鯊魚吃喝玩樂趴趴造

店名 : 記德海鮮餐廳

地址 : 金門縣金城鎮民族路253號

營業時間  : 11:00~14:00  /  17:00~23:30

推薦料理 : 高梁嗆蟹、三絲燕菜、海蚵拌麵

這家店就在民族路上，是個三角店面，不管從哪個方向都能看的到這家店。

店的旁邊還有個市集，我們租摩托車的地方也在旁邊，算是滿熱鬧的區域。

我們剛經過這家店時還不是吃飯時間，幾乎沒有什麼人，跟市集比起來感覺他是一家沒多少人會光顧的店。

跟我在來金門前看人家推薦的感覺落差有點大，跟朋友還說這家店我看可吃可不吃。

但是我們錯了!!!

一到用餐時間人大爆滿，1、2樓滿滿的是人，沒訂位是吃不到的，還要排隊排很久等位置。

真後悔跟朋友先去逛其他地方才又再回來吃。

因為這家的餐點味道真的超讚，看似價位不便宜但其實俗格大碗，重點是好吃，還好我們有排隊吃到。

我們點了高梁嗆蟹和海蚵拌麵還有蔥爆牛肉。

原本還想點另一道推薦料理三絲燕菜，但被服務生勸退了。

不是不好吃不推薦，而是服務生說他的份量超大，就算只點這一道菜也不是我們2個人可以吃的完的。

等到我們點的菜都上桌，真的很確信服務生說的是真的，因為他所以有菜份量都很大。

高梁嗆蟹      200元

聞起來味道有點像醃漬蜆仔，有醬油和大蒜及辣椒的香味。

這道菜其實是生的螃蟹用高梁酒和辛香料醃漬的，所以不敢吃生食海鮮的千萬不要點!!

敢吃的人一定會覺得它超新鮮的，而且蟹肉很鮮甜。

我是個不太敢吃生食的人，因為看不少人都推薦這道料理，所以鼓起勇氣嚐了一下，想看看那推薦的好味道是什麼滋味。

第一口先夾起螃蟹最有肉的肚子來吃，蟹肉口感軟軟的，比生魚片還軟一點點。

沒有高粱酒味，有很重的大蒜味，鹹鹹的但不辣，滿適合當下酒菜的。

咬了幾口........我只能說真的很新鮮，像漫畫裡的形容一樣，我真的感覺那隻螃蟹還活著而且在我面前爬來爬去。

蟹肉很甜，也很有新鮮螃蟹的味道，只是不吃生食的我跟朋友還是很難把這麼一大盤吃光。

後來還是硬著頭皮，很丟臉的去拜託服務生幫我們把它炒熟。

因為一開始服務生就已告知過我們他是生食了，現在要人家把它炒熟時在為難廚師了。

不過店家還是幫我們炒熟它了~

海蚵拌麵      170元

這道真的必點!!

別看他價位要170元，這可是4個人來吃都夠了，不只吃粗飽還吃的到好味道。

一端上桌就飄出超重的蠔油味夾雜著胡椒味，還有很香的香菇味。

用料也是超多的，幾乎麵和料是一比一，有海蚵、高麗菜、芹菜、香菇、紅蘿蔔、麵條。

麵是寬扁麵，吃起來滿Q的拌的乾溼適中，還帶著胡椒味和甜味。

蔬菜和海蚵的鮮甜味，因為新鮮一定不用說，香菇最讓我驚訝了，咬起來水水QQ的還超香!

海蚵很新鮮，咬起來有點像吃肉的口感但是味道是海鮮味，不會軟軟爛爛的，連不敢吃蚵仔的朋友也敢吃。

原本還覺得胡椒味這麼重好吃嗎?

吃了一口就知道，其實胡椒味只有香卻沒有搶走其他食材的味道，反而很搭。

因為跟朋友只有兩個人去吃，剛看它端上桌真的被嚇到了。

直覺觀光地區170元這個價位應該只有一人份的吧。沒想到盤子那麼大還裝到滿出來。

我們很努力想吃完它，最終還是又留下不少，這個份量我覺得要4個人來吃才剛剛好。

高蔥爆牛肉      160元

這道口感很特別，有牛肉、蔥、筍子。

牛肉看起還應該有先沾過粉在下鍋煮，吃起來口感完全不像牛肉。沒有牛肉得腥味，軟嫩但不爛，QQ的帶點脆度。

筍子帶點微微的酸甜，和牛肉一起吃味道還不錯。

它的蔥香味我喜歡!