防疫期間在家自煮最安全，上班族沒時間跑菜市場也沒辦法做些複雜的料理，網購及超市成了上班族的最佳選擇，最好還可以買到能夠輕鬆料理的食材，鯊魚今天要來推薦一下元家的「顏師傅龍蝦風味沙拉」，購買非常便利在全台全聯、大潤發都買的到，還可以選擇元家宅鮮配網購，重點百搭料理什麼餐點隨你添加都滿搭的。
▼ 顏師傅龍蝦風味沙拉有兩種包裝可供選擇。
元家的產品品質都還不錯，還記得第一次嚐鮮元家的藍鑽蝦那個新鮮度還有便利度，蝦子不僅不會黏成一團還可以單隻取出料理，想吃多少拿多少顛覆了我對海鮮網購的品質，這次再來嚐鮮看看元家的另一個產品「顏師傅龍蝦風味沙拉」，這項產品還有榮獲2021年【The International Taste Institute 國際風味評鑑所】風味絕佳一星獎章，是食品界米其林之稱的國際風味評鑑絕佳風味一星獎章。
▼ 感覺這個獎有點厲害，鯊魚當然要來嚐鮮看看。
網購送到家包裝超完整，跟上次嚐鮮一樣運送及包裝都沒讓鯊魚失望。
▼ 顏師傅日式龍蝦風味沙拉輕巧包，很適合拿來做沙拉、壽司等等，前端開口剪開可以直接擠出不沾手。
顏師傅 日式龍蝦風味沙拉 - 輕巧包 (250g/包)
價格 : NT 149元
購買地點 : 全聯、大潤發、元家宅鮮配 https://lihi1.com/cTm35
▼ 顏師傅龍蝦風味沙拉杯裝很適合當抹醬，放冰箱也很方便收藏。
▼ 打開蓋子還有一層塑膠膜保護。
顏師傅 龍蝦風味沙拉 - 杯裝 (100g/杯)
價格 : NT 99元
購買地點 : 全聯、大潤發、元家宅鮮配 https://lihi1.com/cTm35
▼ 開封後聞的到淡淡蝦鮮味帶著沙拉醬奶香氣還有些許哇沙米香氣。
▼ 隨意舀起一湯匙看的到滿滿小龍蝦肉跟魚卵。
單吃鹹度適中帶點沙拉醬甜跟蝦鮮味，小龍蝦肉很紮實不會軟爛，沙拉醬不會太甜吃起來不會讓人有膩口感，有哇沙米香氣但不會有哇沙米刺激的味覺，魚卵在口中還會有啵啵啵的口感。
▼ 夾的到小龍蝦肉，不是碎碎小小那種。
顏師傅龍蝦風味沙拉需要冷凍保存，解凍就可以直接食用，建議放在冷藏室4小時左右讓它自然退冰保持食材新鮮。
到底顏師傅龍蝦風味沙拉有多百搭料理，鯊魚嘗試用它來做了早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜好像什麼食物都能給他添加一下，料理很簡單口感都還滿加分的，搭配的食材在超市都可以購得對於沒時間跑菜市場的人都滿方便的，以下來分享一下料理方式。
▼ 早餐來個肉鬆龍蝦沙拉熱壓土司搭配牛奶。
肉鬆龍蝦沙拉熱壓土司
準備食材 : 顏師傅龍蝦風味沙拉、土司、肉鬆、小黃瓜。
使用器具 : 熱壓土司機。
料理方式
1. 小黃瓜切片備用。
2. 土司雙面抹上龍蝦風味沙拉。
3. 撒上肉鬆。
4. 放上小黃瓜切片。
5. 將兩片土司闔上，放進熱壓土司機。
6. 土司熱壓至表面金黃微酥脆即可取出食用。
土司加肉鬆加沙拉應該是滿平常的料理，把一般沙拉換成顏師傅龍蝦風味沙拉來試試看味道如何，加熱後龍蝦沙拉溶進土司跟肉鬆裡，讓肉鬆吃起來不會乾乾還多出奶香味跟蝦鮮味，小黃瓜也吸滿龍蝦沙拉的味道更提味，還吃的到小龍蝦肉，比起一般沙拉加肉鬆的熱壓土司香氣更好更美味，大推滿適合這樣搭配。
▼ 午餐搭配一下中秋節應景食材，來個柚香龍蝦沙拉海苔包飯。
柚香龍蝦沙拉海苔包飯
準備食材 : 顏師傅龍蝦風味沙拉、柚子、一杯米、苜蓿芽、壽司捲用海苔、海苔香鬆、香油。
使用器具 : 電鍋。
料理方式
1. 將米洗淨放進電鍋蒸煮。
2. 柚子取出果肉，剝成小塊。
3. 壽司捲用海苔片切成四等分。
4. 飯煮好後記得悶煮15~20分鐘再取出電鍋，取出後要充分攪拌一下，讓多餘水分蒸散到空氣中米飯會更香Q好吃。
5. 加入海苔香鬆。(一杯米加入兩包香鬆，可視個人口味增減)
6. 加入少許香油。(一杯米加入10g香油，可視個人口味增減)
7. 將米飯、香鬆、香油攪拌均勻。
8. 將海苔折成可以包飯的小盒子。
9. 放進苜蓿芽。
10. 加入香鬆飯。
11. 擠上顏師傅龍蝦風味沙拉。
12. 放上柚子果肉。
13. 完成!
一口一個剛剛好。
香鬆飯加上龍蝦沙拉有點像在吃龍蝦沙拉壽司，添加了苜蓿芽讓口感更有層次，柚子果肉增加了果香味跟小龍蝦味道很搭，吃起來更清爽。
▼ 下午茶龍蝦沙拉土司披薩搭上一杯雪碧。
龍蝦沙拉土司披薩
準備食材 : 顏師傅龍蝦風味沙拉、土司、起司絲、鳳梨罐頭、番茄醬。
使用器具 : 烤箱。
料理方式
1. 將鳳梨罐頭的甜鳳梨切小塊狀。
2. 土司抹上顏師傅龍蝦風味沙拉。
3. 放上鳳梨果粒。
4. 加點番茄醬。
5. 撒上起司絲。
6. 放進烤箱設定250度5分鐘。
7. 烤箱的溫度及時間視烤箱不同調整，烤至起司絲微焦即可取出。
下午茶來一片土司披薩剛剛好，一口咬下龍蝦沙拉加熱後香氣更濃郁。
起司加上龍蝦沙拉的奶香，搭配鳳梨果肉的酸甜讓小龍蝦的鮮味更提味，小龍蝦肉很紮實咬起來很香很有口感，大推這個搭配還不賴。
▼ 晚餐龍蝦沙拉雞絲拌麵再來碗海苔柴魚湯。
龍蝦沙拉雞絲拌麵
準備食材 : 顏師傅龍蝦風味沙拉、麵條、雞絲罐頭、小黃瓜、綜合鮮菇。
使用器具 : 電磁爐。
料理方式
1. 取半盒鮮菇，將鮮菇剝小塊清洗備用。
2. 小黃瓜切片再切成絲狀備用。
3. 綜合鮮菇川燙後放盤內備用。
4. 取一人份麵條川燙後與鮮菇一起放盤內備用。
5. 雞絲罐頭開瓶後撈去上頭的油質，撈到只剩下褐色醬汁。(喜歡油多的可以不用撈除)
6. 雞絲罐頭整瓶倒入盤內。
7. 將麵條、鮮菇、雞絲攪拌均勻。
8. 擠上顏師傅龍蝦風味沙拉。
9. 放上小黃瓜絲就完成囉。
將麵攪拌一下龍蝦沙拉遇熱後蝦鮮味更濃郁。
龍蝦沙拉增加了麵條的滑潤感，也中和了雞絲罐頭的鹹度，沙拉遇熱散發的奶香味吃起來有點吃義大利麵的感覺，蝦鮮味很濃郁嘴裡還吃的到魚卵啵啵啵的口感，小黃瓜增加了清爽度也讓拌麵口感更多層次。
大推顏師傅龍蝦風味沙拉要拿來拌麵試試看，味道很鮮很提味。
▼ 宵夜來點邪惡的美食，培根龍蝦沙拉薯條塔搭配啤酒。
培根龍蝦沙拉薯條塔
準備食材 : 顏師傅龍蝦風味沙拉、培根、薯條、起司絲、墨西哥辣椒罐頭、義大利香料。
使用器具 : 氣炸鍋。
料理方式
1. 培根切成小碎塊。
2. 醃製墨西哥辣椒切成小碎塊。
3. 冷凍薯條不須解凍，直接放進氣炸鍋，設定180度8分鐘氣炸。
4. 氣炸後的薯條取出撒上培根碎塊。
5. 薯條和培根攪拌後再次放進氣炸鍋，設定180度8分鐘氣炸。
6. 氣炸後的薯條跟培根取出撒上醃製墨西哥辣椒碎塊再攪拌均勻。
7. 擠上顏師傅龍蝦風味沙拉。
8. 攪拌均勻後放進盤內。
9. 撒上起司絲再次放進氣炸鍋，設定200度4分鐘氣炸。
10. 最後一次氣炸時間視氣炸鍋狀態調整，起司絲微焦即可取出。
11. 撒上義大利香料就完成囉。
薯條上沾著滿滿龍蝦沙拉除了培根提香外還多了一份奶香味跟小龍蝦鮮味，搭配上會牽絲的起司跟微辣的墨西哥辣椒簡直是超級下酒菜，微辣中帶點沙拉微甜口感很特別，大推必試試看的薯條塔料理，搭配啤酒真的很對味，會忍不住一口接一口吃的高熱量邪惡美食。
整體來說元家顏師傅龍蝦風味沙拉調味方式讓它跟任何食物都還滿搭的，沙拉醬加上小龍蝦、鰇魚、魚卵、哇沙米讓口感更豐富有層次，小龍蝦肉紮實不是軟爛鬆散那種，讓每一口都有吃到肉的感覺，魚卵吃起來啵啵啵的的感覺讓沙拉醬不會只有滑潤一種無聊口感，沙拉醬也不死甜讓人吃了會膩口。鯊魚另外試過簡單直接加生菜吃，還有加點酸黃瓜碎末用多力多滋餅乾沾著吃，或是拿來做料理都不錯，推薦還滿百搭的龍蝦沙拉。
元家顏師傅龍蝦風味沙拉相關資訊如下 :
元家FB粉專 https://lihi1.com/mTpEx
元家宅鮮配 https://lihi1.com/cTm35
感謝你的閱讀，此為廠商提供嚐鮮文，每個人喜好不同請斟酌參考，謝謝 ^^
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