鯊魚的獨G生活

位於鳳山五甲地區的自強夜市裡(也有人稱五甲廟夜市)有不少老店家，在地經營數十年的美味但在網路上似乎很少人提及，基於生活就是愛分享就來分享一下這些較少人知道的在地美食，讓更多人知道不是只有裝潢美美的或是擺盤很有創意的才有美味，其實不少小吃攤看起來不起眼但卻有非常美味的美食。

五甲蚵仔煎․香菇肉羹(米庚)在自強夜市也是營業很久的老店家，這家店就位於五甲龍成宮媽祖廟後方的圍牆外，在地人都會稱五甲龍成宮為五甲廟，所以也是有人會稱自強夜市又叫五甲廟夜市。

這家蚵仔煎也是我從小吃到大依然不會膩的店家，從蚵仔煎35元一直吃到現在一份60元，在外地工作還是會懷念這個味道，因為他的醬料口味是在別的地方吃不到的味道，而且料理時是使用豬油現點現做。店家販售的品項也很簡單，只有香菇肉羹系列及煎系列，店裡及店門口都有座位可以用餐，通常騎機車都會直接停在店門口，這次我選擇外帶。

蚵仔煎  NT 60

蚵仔煎外帶時醬料老闆會另外使用一個塑膠袋包裝，這醬料就是我最喜歡的口味，也是蚵仔煎最重要的靈魂，少了他味道就不一樣了。

最喜歡把醬汁淹沒整個蚵仔煎，不用擔心會太鹹，醬汁調配的鹹度剛剛好。

這家的蚵仔都很肥美，配菜都會使用小白菜，給的蚵仔跟菜量也不少。

外帶回家還沒掀開便當盒就聞的到香氣，打開盒子蛋香、豬油香、外皮微酥的焦香會馬上充滿整個空間，再淋上醬汁還會有淡淡類似番茄醬的香氣。蛋皮煎的微焦吃起來蛋香味十足，蚵仔每一顆都很飽滿新鮮，小白菜會有豬油炒青菜的那種香氣，周邊的澱粉軟Q度剛剛好，吃起來完全不會膩，醬汁的酸甜度跟番茄醬有點像，淡淡的酸甜鹹度也調的很剛好，蚵仔煎加上酸甜的醬汁整個超搭。

香菇肉羹(米庚)  NT 40

香菇肉羹打開蓋子可以看到很豐富的配料，聞起來有扁魚跟乾香菇的香氣，肉羹是魚漿製品咬起來有彈性不軟爛，筍絲好脆口增加了羹的清爽度，煮到很入味的高麗菜吃起來軟軟的吸滿了羹的味道，羹湯喝起來不只有扁魚香還有蛋香味跟香菇的香氣味道也很豐富。

五甲蚵仔煎․香菇肉羹(米庚)大推他的煎系列，不論蚵仔煎或是蝦仁煎還是綜合煎，外表煎的微焦都很好吃，再加上很厲害的靈魂醬汁怎麼吃都很美味，讓你吃完還會懷念的味道。

店名 : 五甲蚵仔煎 香菇肉羹(米庚)
地址 : 高雄市鳳山區自強二路26號
營業時間 : 17:00~00:00 (休息)

感謝你的閱讀，此文非業配純粹個人紀錄，每個人喜好不同請斟酌參考，謝謝 ^^

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