鯊魚吃喝玩樂趴趴造

兩津芙蓉蛋塔這家店位於新竹市光復路一段上接近關新路，這一排很多小兒科診所還有不少美食店家，我是被排隊人潮跟香氣吸引過去的，他的招牌很橘色遠遠就很顯眼，招牌Logo上還有一個熊熊的頭造型滿可愛的。

會發現這家蛋塔店其實很意外，因為近幾個星期需要時常到這家店附近辦事，每次經過都看到排隊人潮滿滿的，等我事情忙完要離開人潮依然沒有少過，而且遠遠就可以聞的菠蘿麵包的香氣。沒錯！你沒看錯，是真的聞到菠蘿麵包的香氣，個人非常喜歡吃菠蘿麵包原本也以為是鼻子失靈了，走近一看才知道這家店賣的不只有蛋塔。

這家店分店還滿多的，新竹好像只有兩家，主打芙蓉蛋塔，而且蛋塔可以三吃，不只可以熱熱的吃，放冰箱冰過還有另一種口感，若想吃到內餡像冰淇淋一樣口感還可以放到冷凍庫去。

除了蛋塔還有楓糖可頌。

菠蘿麵包的口味也很多種內餡可以選擇。

還有像港式作法一樣用菠蘿麵包夾著一整塊冰奶油的冰火菠蘿。

站在店鋪前就可以看的到櫃檯後面店員正在現烤蛋塔、可頌跟菠蘿麵包。

這裡沒有內用區只能外帶，包裝用的紙袋也非常可愛，白色底還有一隻橘色的大熊跟一隻黑色的小熊。

蛋塔購買單顆是用紙袋包裝，若購買三顆才會有紙盒包裝。

芙蓉蛋塔  NT 35

蛋塔外層還有包覆一層烘培紙。

塔皮跟一般葡式蛋塔不一樣，是比較接近餅乾那種的塔皮。

切開的頗面看起來很像蒸蛋上面再覆蓋一層蛋黃。

塔皮吃起來偏鬆軟不是脆的，麵粉味滿重的個人不是很喜歡，刻意買三顆來試試看熱的、冰的、冷凍的口感分別有什麼不同，吃完感覺口感都差不多，就是熱的甜蒸蛋、冰的甜蒸蛋、更冰的甜蒸蛋......共同點都是口感綿密的甜蒸蛋，沒有宣傳單上形容的有那麼明顯不一樣，放冷藏或是冷凍吃起來都一樣，並沒有冰淇淋的感覺。

蛋塔嚐鮮就好，塔皮個人不怎麼喜歡，若你喜歡蛋糕底層那種類似餅乾的口感，可以買一個試試看，內餡就是蒸蛋，不難吃但不會考慮回購也不推薦。

牛奶菠蘿麵包  NT 35

上頭撒著黑芝麻的就是牛奶菠蘿麵包。

切開可以看到有一層中空，裡頭看起來油亮油亮的。

聞起來外層菠蘿香跟奶油香氣很濃郁，菠蘿層吃起來微微酥脆甜度適中，內層麵包軟Q有彈性帶點淡淡鹹味，甜鹹口感搭配的很適中，雖然還達不到我最喜歡的菠蘿麵包等級，還是有排在我還會再回購的名單之一，大推必買。

紅豆乳酪菠蘿麵包  NT 40

上頭什麼都沒撒的就是紅豆乳酪菠蘿麵包。

切開可以看到微乾的紅豆餡跟幾顆小小方方的乳酪，紅豆餡滿多的看的到整顆的紅豆還有些許紅豆沙。

還沒切開只聞的到外層菠蘿香，切開後有淡淡的甜紅豆香，乳酪味到幾乎聞不太出來。菠蘿層吃起來微微酥脆帶有甜度，內層紅豆餡吃的到紅豆香但甜度偏高，乳酪被整個紅豆的甜度蓋過，吃不太出味道只增添些許口感，整體太甜了，甜度搶掉了其他味道越吃越膩，不推薦。

黃金流沙菠蘿麵包  NT 45

上頭撒著杏仁片的就是黃金流沙菠蘿麵包。

切開有一層鮮黃色薄薄的內餡，看起來有點像奶酥，但是沒有奶酥那麼有粗顆粒感。

外層菠蘿香氣很香濃還帶有些許麵包微焦香，一樣切開才聞的到淡淡鹹蛋黃香味，菠蘿層有點偏少不過一樣吃起來有微微酥脆感微甜，內餡鹹蛋黃味淡淡的帶點奶香味微鹹，內層麵包軟Q有彈性一樣鹹甜搭配的剛剛好，比牛奶菠蘿麵包多了鹹蛋黃香氣，一樣不錯吃，大推必買。

楓糖可頌  NT 40

楓糖香氣很明顯，外層看起來很酥脆。

切開時就能感受外層超脆內層很鬆軟。

咬下一口外層有薄薄一層很脆，口感偏甜有很濃的楓糖香，內層鬆軟一壓就會扁掉但完全不油膩，吃起來有奶油香氣，雖然看起來很大一顆但內層很空，吃完一顆有點小空虛感，甜度小小偏甜但重點是不油膩，我還會再回購，小推。

整體主打的蛋塔是我最不推薦的，反而菠蘿麵包跟楓糖可頌才是我會推薦的，以現烤烘培麵包來看算還不錯。

店名 : 兩津芙蓉蛋塔技術專門店
地址 : 新竹市東區光復路一段362-6號
營業時間 : 15:00~22:00
訂購專線 : 無

感謝你的閱讀，此文非業配純粹個人紀錄，每個人喜好不同請斟酌參考，謝謝 ^^

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