香腸是最普遍的平民小吃想不到居然也有博物館，這家「黑橋牌香腸博物館」就位於台南市距離鬧區很近，是室內觀光工廠不用擔心會淋雨，天氣熱還可以近來吹吹冷氣，重點參觀完全免費！
▼ 門口還有一盤很吸睛的巨型香腸切片盤。
博物館是黑橋牌創辦人陳文輝先生創立的，2012年落成至今滿多年了，鯊魚也是到台南遊玩才無意間發現，裡頭不只有黑橋牌香腸的創立故事，還可以預約參觀香腸製作，也可以在這裡購買到黑橋牌製作的各式相關產品，另外這裡的場景也超好拍照的，喜歡拍照的朋友一定不能錯過。
▼ 黑橋牌香腸博物館建築外觀很顯眼很容易找到。
開車來到博物館停車也很方便，一進門就可以看到停車場就在左手邊。
▼ 博物館入口就在大門口進來右手邊。
▼ 門口這盤香腸超巨大的，站在一旁好像來到巨人國。
走進博物館就感受到滿滿復古風，一旁就可以看到迷你版台灣早期的街景，又彷彿來到了小人國。
▼ 迷你版黑橋牌甘仔店。
▼ 迷你版台灣早期的街景，招牌斑駁的很有味道。
再往裡面走就可以看到真正的黑橋牌甘仔店，在這裡可以購買到黑橋牌製作的相關商品，不只有香腸還有肉鬆及其他產品。
▼ 甘仔店門口的腳踏車香腸攤，載著爐具掛上幾串香腸，還有彈珠檯跟碗公裡放了骰子，完整保留了復古味。
走進甘仔店裡賣的食品相信各大超市賣場都有見過，這些食品比較沒那麼特別，鯊魚就分享比較特別的香皂，看起來真的好像真實的食物滿有趣的，其他就等大家有去逛就知道賣些什麼食品囉。
▼ 大腸包小腸手工干皂，一旁還有吃香腸必備的大蒜，是不是很可愛。
▼ 烏魚子手工干皂，看起來就好像真實的烏魚子，帶回家一定捨不得用。
逛完甘仔店再往裡面走，還有一個用餐區，肚子餓也可以在這邊吃點東西。
▼ 用餐區布置得很日式風。
一樓不大，都以吃得為大部分，接下來千萬記得一定要去搭乘電梯，這裡電梯非常特別就彷彿是時光電梯一樣，而且上樓後非常好拍照。
▼ 電梯入口上的指針還有標示年分，看起來真的好像就是一部時光電梯。
▼ 電梯內裝飾也很復古風，兩部電梯也都不一樣喔。
▼ 乘坐電梯來到二樓，一開門就可以看到這幾隻來自德國的豬豬藝術品。
二樓展示了香腸的一些相關知識，還有一些很精緻的模型擺飾及一條德國街景可以讓你拍拍照。
▼ 這幾個擬真餐車跟商店小模型，做工好精緻，細微的食物擺放都做得很真實感。
▼ 往裡面走還有間大型的德國香腸店面。
▼ 一旁還有很歐洲街頭感的店面。
來到這一區彷彿置身歐洲街頭，藍綠色的建築搭上石階地板還有燈光打的剛剛好，很適合在這一區拍拍偽出國照。
▼ 建築顏色跟燈光搭配起來，你是不是也覺得非常好拍。
二樓逛完可以再回到剛剛的時光電梯，搭乘電梯往三樓逛去，比起二樓鯊魚覺得三樓更可以讓你拍到忘我，而且三樓還充滿了故事。
▼ 三樓電梯一開門，映入眼前的是一家非常復古的雜貨店。
斑駁的招牌還有一旁的電影廣告海報，連櫃子上的零食都好真實感，彷彿真的回到早期的台灣街頭。
▼ 雜貨店門口還可以來玩一下跳格子。
▼ 往裡面走會先看到文輝的灶腳。
文輝的灶腳，是一比一的尺寸重現當年黑橋牌創辦人陳文輝先生的工作室，把當時創作出黑橋牌香腸的景象再次重現。
▼ 工作室裡有紅磚瓦蓋起來的爐灶、絞肉機、鋤臼、長板凳.....等等。
除了這些器具，一旁牆面上還有投影著故事，有去參觀的朋友可以好好欣賞一下。
▼ 再往裡面走可以看到黑橋牌門市第一家創始店的樣貌。
這也是重現黑橋牌當時在台南海安路207號的第一家創始店樣貌，門口也有一台很復古的香腸攤腳踏車，在搭配上人形立牌整個設計細節從店面到牆面都注意到了，很細緻的還原當時早期的風貌。
▼ 店面上的銷售產品也仿製的跟真實的一樣。
▼ 一旁還有沙卡里巴。
沙卡里巴是康樂市場在日治時期的名稱，這區也呈現了早期市場的樣貌。
▼ 復古的招牌還有牆面設計真的讓人彷彿穿越時空。
▼ 走近看不只餐具連食材都微妙微俏製作的很精緻。
這層樓整個場景不管走到哪都好好拍，感覺穿個旗袍來這拍照一定更有味道。
▼ 離開香腸博物館前鯊魚還發現了這個玉石香腸好特別。
這玉石就擺放在進出口的門邊，看起來真的好像香腸化石，仔細看介紹才知道原來是塊玉石。
整體就是一個非常好拍照好逛的地方，可以了解到香腸製作及相關知識外，還能看見早期台灣街道的景象，帶家裡的長輩來應該可以好好懷念一般，是個老少咸宜的好去處，重點參觀完全免費還遮風避雨是個很佛心的博物館。
黑橋牌香腸博物館
地址 : 台南市南區新忠路2號
營業時間 : 星期二~星期五09:30~17:30 / 星期一休息
門票 : 免費
官網 : https://www.blackbridge.com.tw/page/musuem
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