和一群朋友一起聚餐吃鍋最過癮了，冬天進補可以大嗑薑母鴨、麻油雞，冷冷的天氣可以暖暖身體補一下，不過到了夏天似乎就不太適合，麻油性味偏寒，加熱以後就轉為熱性，加上薑跟酒都屬熱性食材，所以薑母鴨、麻油雞都屬於熱補，夏天已經夠燥熱了，再吃熱補的鍋可能會讓火氣更大，補過頭會口乾舌燥，改吃養生中藥調製的羊肉爐似乎是不錯的選擇，藥膳羊肉爐也屬溫補一年四季皆可食用。
欣欣生技食品推出的阿欣師風味館有多項養生名品，這次要來嚐鮮新推出的新品《欣欣養生羊肉爐》，是罐裝的羊肉爐鍋底，特選進口上等全羊肉，搭配數十種珍貴中藥材，遵循古法以細火慢燉，讓羊肉的口感更鮮美無羊羶味，特製羊肉原汁味甘不膩，性溫不燥，是一年四季都能品嚐的滋補養生鍋品。
《欣欣養生羊肉爐》外包裝除了有清楚標示內容物，還有很貼心的附上建議料理羊肉爐的方式，需要慢火加熱，可以加入水500CC、米酒20CC、麻油20CC還有可添加各種蔬菜等，讓不會下廚的人也可以輕鬆知道怎麼料理。
時常聚餐的我們吃鍋已經吃到成精了，這次準備5人份的火鍋料來試試看《欣欣養生羊肉爐》是不是能列入我們日後吃鍋的選擇之一，火鍋料也都是挑選平常最常購買的食材。
《欣欣養生羊肉爐》開罐還滿容易的，上頭設計的拉環很輕鬆就可以打開。
拉開上蓋馬上就有很濃郁的中藥香氣飄出來，中藥材味道很清香，還聞的到薑的香氣帶有一點點米酒香。
將《欣欣養生羊肉爐》倒入鍋中，看得出湯是清爽半透的顏色，較偏清燉的感覺。
內容物的肉塊還滿多的，跟想像的不太一樣。
整個倒進鍋內，一瓶的份量還算滿多的，不額外加肉應該夠3個人食用。
《欣欣養生羊肉爐》開始加熱味道就漸漸瀰漫整個空間，藥膳香還有羊肉加上薑的香氣讓人聞到就食慾大開，再放進準備好的食材搭配上看起來清爽的湯頭，看起來就很不賴。
味道聞起來真的很讚，湯還沒滾大伙就有想開吃的衝動。
開動囉!
湯喝起來真的很清爽，淡淡的中藥香氣，淡淡的薑跟米酒香，重點是羊肉完全沒有羊騷味，裡頭還有三種羊肉塊。
帶骨的羊肉，一咬就輕鬆骨肉分離，肉質還滿嫩的。
帶皮的羊肉，咬起來不油膩，一樣很嫩。
整塊都是瘦肉羊肉，咬起來比較扎實，不過不會太老。
《欣欣養生羊肉爐》湯頭滿厲害的，煮了幾輪的火鍋料，湯頭依然清澈喝起來很甘甜。
很驚訝罐頭包裝的羊肉爐鍋底可以這麼好吃，羊肉無羊羶味，肉質也比想像中的嫩，而且加了好幾輪的火鍋料還加了白開水，湯頭依然很甘甜還有藥膳香，煮出來的蔬菜都帶有淡淡藥膳味，口感除了蔬菜的甜度還有羊肉香氣，凍豆腐煮過後吸滿羊肉爐湯汁更美味。超級大推娃娃菜跟蝦子必加！！原本就很嫩的娃娃菜用羊肉爐湯頭煮過更加分，尤其是蝦子除了海鮮的鮮甜再搭上《欣欣養生羊肉爐》湯頭的藥膳調味，有點像在吃熱熱的紹興酒蝦的感覺。
整體吃起來很清爽，湯頭甘甜香氣很足夠，羊肉完全無羊羶味肉質也不錯，吃完不會口乾舌燥，重點是不管什麼食材放進去一起煮都會變得很美味，真的滿適合一年四季食用，可以直接列入鍋底口袋名單之一。
欣欣養生羊肉爐 (1000ml/罐)
價格 : 600元
購買地點 : 網購
欣欣食品推出的阿欣師風味館之新品「欣欣養生羊肉爐(內容量1000g)」罐頭可至官網https://www.hsinfood.com.tw/ 購買，另外在PCHOME商店街、PC個人賣場、露天拍賣、奇摩拍賣、蝦皮拍賣、樂天市場、陽信商店街、真享購、郵政購物、UDN買東西、愛合購、PAYEASY、好賣+、生活市集、松果市集等通路，搜尋「阿欣師風味館」也可購買到欣欣養生羊肉爐罐頭喔。
欣欣養生羊肉爐官網 https://www.hsinfood.com.tw/
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