新竹美食 - 德州農場美式炭烤牛排大口吃肉肉真的用炭火烤的牛排炭香美味好啾嘻－鯊魚的獨G生活

喜歡吃食物原味又想大口吃肉肉，最好像陶板屋牛排一樣只有單純的牛排，其他附餐另外放，不要像夜市牛排一樣肉薄薄一片加麵還加很多醬汁，最好價格親民一點。沒想到這個願望朋友推薦的這家店《德州農場美式炭烤牛排》幫我實現了。

德州農場美式炭烤牛排位於新竹市光復路一段的頭端，位置接近竹中車站也鄰近新竹縣竹東鎮，那一區先前很少店家，若沒有朋友推薦我也很少有機會往那個方向去找美食。

這家店門口是用木頭拼接的外觀設計，招牌燈還滿顯眼的騎車經過很容易找到，當天剛好有違停車輛擋住所以無法拍到店面完整全貌。

一走到店門口就可以看到廚房及櫃檯。

店門口牆上還有超大的牛滷飯廣告，不過這次我們是來吃牛排的，就沒有點來試試看。

店內座位算多，動線設計的不錯空間也不壅擠，用餐還滿舒服的。

櫃檯的前方貼有價目表。

座位旁的牆上也有餐點及價位，讓顧客可以很清楚知道用餐價位很不錯。

若單看菜單中文字很難選擇想吃什麼，牆面上的菜單還有圖片可以參考。

菜單上牛排的選擇性滿多樣，不吃牛肉的朋友也可以選擇雞肉或豬肉。

桌面上還有貼心的用餐提醒，還有用餐完餐具擺放意義說明，滿有趣的。

這裡用餐採半自助式，餐具可以自行取用，濃湯要看你點餐項目有沒有附湯才能取用喔。

另一邊的飲料紅茶及黑胡椒醬也都可以自行取用。

飲料區的牆面上有張牛肉部位圖，可以看看你點的牛排是長在牛身上哪個位置。

若有點排餐，老闆會讓你在冰箱選擇一瓶汽水。

趁著等待牛排的期間，跑去廚房及櫃檯逛逛剛好看到老闆們正在準備外帶便當，有詢問老闆能不能拍照，老闆很親切說隨便拍沒關係。

廚房內有一個很大的烤爐，正在用炭火烤著一堆牛排，站在一旁拍照那香氣聞到口水都快滴下來了。

一旁還可以看到一堆備用的木炭，牛排真的是炭火烤過的耶。

這次來用餐我們點了兩個排餐及鐵板麵還有薯條。

點餐有點排餐可以享用玉米濃湯，湯看起來很一般，不過喝起來味道還不錯。

一份排餐會附贈一個爆漿餐包，若想多吃幾個也可以再額外加價加點。

爆漿餐包一咬開就有很濃郁的甜奶油香，內餡甜奶油真的多到會爆漿，這個超好吃大推一定必點！下次有機會再去用餐，我應該會再加點一份。

原味炭烤肩胛牛排 16oz NT 290

原味炭烤肩胛牛排 16oz份量真的滿大一塊，吃起來牛肉香味很到味，比起其他部位的排餐味道更好，炭烤香加上牛肉香氣真的超棒，牛肉還吃的到鮮甜跟滿滿的肉汁。唯一缺點是牛筋真的太多了，有點難切成小塊狀，還有要咬很久，建議牙口不好的可以選擇其他部位的牛排。這個很好吃但不推薦，若牛筋可以減少一點就很完美。

特級雪花牛小排 NT 250

特級雪花牛小排的份量大概是原味炭烤肩胛牛排的三分之二，厚度也是滿厚的。這個部位的牛排非常好切成小塊，牛肉香氣比原味炭烤肩胛牛排少一點點，但口感超棒，除了牛肉鮮甜跟很多肉汁外，咬起來很嫩可以一口接一口一直吃，大推可以點來吃吃看。

鐵板麵 NT 55

這盤鐵板麵份量超多的，剛端上桌看起來很一般，沒有感覺會很想吃它，我眼睛只專注在那三樣烤蔬菜上，因為個人滿喜歡吃原味烤蔬菜。

吃了一口麵真的很驚豔！這也太好吃了吧！麵條很Q彈，醬汁跟一般夜市的鐵板麵醬完全不一樣，那個香氣很難形容，完全顛覆我對這盤麵的第一印象。大推必點！可以約2~3人各點一份排餐再一起享用一盤鐵板麵就好，份量真的滿多的。

薯條 NT 60

薯條炸得不錯，外層很酥脆，內層還保有馬鈴薯的鬆軟。吃起來有淡淡鹹度，不需要任何沾醬就很好吃，這個也大推必點！

整體不論口感或口味都很棒的一家店，服務態度很好也很親切，價格偏中價位，但以食物的份量及料理的口味來看CP值頗高。排餐的牛肉除了炭香味及牛肉香氣外，每一口都吃的到鮮甜的肉汁，牛肉份量真的可以滿足大口大口吃肉，唯一缺點就是原味炭烤肩胛牛排筋超級多，不容易切割跟咀嚼可惜了它肉的美味。鐵板麵及爆漿餐包口感也顛覆我的視覺想像，真的滿好吃的，吃完後會讓人有懷念的味道。話說才剛吃完隔天就開始跟朋友討論起下次什麼時候還要再去吃吃看其他排餐，也順便嚐嚐看牛滷飯是什麼味道，滿推薦的一家店。