鯊魚的獨G生活

馬鈴薯搭上培根還有乳酪絲真的很讚，不過這次感覺算失敗，頭尾都熟了不錯吃，中間靠底部的馬鈴薯不夠熟還脆脆的，乳酪絲烤太久像餅乾很少部分會牽絲。

這次是看網路教學的，這個作法似乎比較油膩，其實不用加奶油應該會更好，還有乳酪絲太早放了，應該要等快熟的時候放進去氣炸一下就好，才會有微焦還會牽絲的口感，另外培根如果每一層都塞鹹度應該會比較剛好，這次鹹度有點不足也許加點番茄醬也會不錯。

氣炸風琴馬鈴薯成功版請點選此連結   https://eg1717.pixnet.net/blog/post/120621972

結論……下次再挑戰一次！  

準備食材:

馬鈴薯、培根、乳酪絲、奶油

料理筆記:

1. 馬鈴薯刷乾淨，切片時在馬鈴薯旁放兩根筷子避免切斷切片，大約0.5公分切一刀。

2. 將馬鈴薯上每一個切片抹上奶油。

3. 馬鈴薯切片塞入培根跟乳酪絲，一層培根一層乳酪絲。

4. 放入氣炸鍋前注意盤子是不是不沾鍋塗料，如果不是記得鋪上一層錫箔紙，避免清洗困難。

5. 氣炸鍋設定200度20分鐘。

6. 完成！

這次是失敗料理，馬鈴薯靠近烤盤那面幾乎還是生的，下次再來挑戰一次不一樣的做法好了。

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感謝你的閱讀，此文非業配純粹個人紀錄，每個人喜好不同請斟酌參考，謝謝 ^^

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