鯊魚的獨G生活

店名 : 壽記廣東粥

地址 : 金門縣金城鎮莒光路一段50號

營業時間  :  06:30~12:30

推薦料理 : 廣東粥

這家店也滿好找的，走進莒光路再穿過邱良功母節孝坊下，就在轉角旁就看得到他立在路旁的招牌。

店門口也非常顯眼，因為他的招牌用著很鮮豔的紅色加黃色，走過要看不見這家店也很難。

不過想吃到這家店的粥就真的有點難度，因為老闆不接受預訂也不接受訂位，一定要在現場。重點是生意好到要排隊排很久，一定要等上位客人吃完離開位置趕快補位上去，這樣才能跟老闆點餐。

去金門前看到不少網友都會說這家老闆很跩，但是在這不得不為老闆說話，說實在的老闆態度真的算不錯，我在猜可能是告知客人不接受預訂才會被說跩吧。這家店很值得等，東西現煮也很新鮮真的很好吃。

我們點了2碗廣東粥，原本還想加點網友推薦的油條，但老闆告知油條不是天天有，所以當然是很殘念的沒吃到。

廣東粥      60元

粥一上桌超香的，有芹菜混著肉香的香味還帶著蛋香，那個肉香應該是肉丸子的香味。

粥很稀幾乎吃不到米粒那種，在等待粥的時候就有看見老闆怎麼煮，所以不意外粥是長這個樣子。老闆煮粥是用一大鍋在煮，然後只撈最上層那些米粒已經煮到融合到湯裡那些稠稠的部分來給客人食用。雖然很稀但是喝起來很清甜，因為打了蛋花在裡面還有一份蛋香，味道清淡但是香味很濃。

粥裡的配料很不手軟的放了很多，有豬肝、土魠魚、肉丸子、沾粉的肉塊、芹菜、蛋花。肉丸子是整個小碎肉捏製而成那種不是用魚漿做的喔，應該還加了香料在裡頭，所以咬起來還有一種特別的香氣。

這個廣東粥分量算滿多的，自己一個人吃完一碗覺得超飽的，整個配料加上粥都很好吃。

等待是很值得的。那麼多配料但吃起來是清爽清淡的，很適合早餐時間還這麼一碗。