鯊魚吃喝玩樂趴趴造

防疫期間煮到不知道能煮什麼了，突然想起幾年前掀起一波熱潮的肯德基炸雞燉飯，買塊炸雞再加些調味料就能做出類似炊飯的餐點，鹹度不夠還可以再加點胡椒粉提味。

剛煮好打開電鍋飯的顏色看起來還不賴，還會一直飄出醬油跟炸雞混合的香氣，雞肉部分很容易用筷子剝下來，輕輕戳就可以把雞肉弄成雞絲。

先試吃還沒有加胡椒鹽的味道，很像吃豬油拌飯的感覺，醬油味加上微微辣炸雞味還滿搭的，雞肉雖然用電鍋二次加熱過但仍然不會柴，口感算不錯。

再試吃加了胡椒鹽的肯德基炸雞燉飯，味道中多了胡椒香氣反而有點搶了原本的醬油炸雞香，建議如果鹹度不夠加點鹽巴就好。

整體跟原本想像的不一樣，完全不油膩，這個很可以，閒來沒事可以煮來吃吃看。

準備食材:

肯德基炸雞、米半杯、醬油、鰹魚粉、胡椒粉。

料理筆記:

1. 半杯米淘洗過後，在米裡加入半杯水。

2. 加入少許鰹魚粉，提味用可依照個人喜好增減。

3. 倒入少許醬油，鯊魚加入約一湯匙醬油，可依個人鹹淡度增減醬油添加量。

4. 米跟醬料稍微攪拌後，直接將肯德基炸雞整塊擺放在米上。

5. 將食材放入電鍋，外鍋加入0.8杯水開始蒸煮。

6. 電鍋煮好電源跳起後，在悶煮15~20分鐘後再取出燉飯。

7. 取出後先將上頭的肯德基炸雞雞肉剝成絲狀，蒸煮後還滿容易將雞肉與骨頭分離，雞絲放回燉飯裡，骨頭直接丟棄。

8. 將雞絲及燉飯攪拌後即可食用。

9. 完成。

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感謝你的閱讀，此文非業配純粹個人紀錄，每個人喜好不同請斟酌參考，謝謝 ^^

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