鯊魚吃喝玩樂趴趴造

防疫期間在家天天煮，吃完還要洗一堆鍋碗瓢盆，煮到沒招也洗碗洗到懷疑人生了，就一直想有什麼最容易料理也最方便收拾善後，似乎炊飯是個不錯的選擇。

雞絲鮮菇炊飯所有食材在都可以在超市買足，試做了兩次找到最完美的比例，只需要雞肉飯料一罐、綜合菇一盒、米一杯，不用切菜也不用調味，只需要把全部食材往鍋裡丟就好。

雞絲罐頭的調味讓飯都有味道了，這樣的比例鹹度剛剛好，鮮菇增加了口感也多了營養跟纖維吃起來也不會那麼單調，以下來分享一下作法。

準備食材:

雞肉飯料一罐、綜合菇一盒、米一杯。

料理筆記:

1. 將米洗好加入水，如果平時米跟水的比例是1:1就改用1:0.8，比平時煮飯時放的水更少一點點就可以了。

因為鮮菇蒸煮後會釋放水分還有雞肉飯料裡面的醬汁也有水分，減少水分煮完的飯才不會糊糊黏黏的。

2. 將洗好的鮮菇一個個剝開，全部往剛剛洗好的米上丟就可以了。

3. 雞肉飯料上頭的油撈掉一些，注意不要把醬汁也撈掉，因為醬汁是調味的重點。

鯊魚不喜歡太油膩，若你不介意飯偏油也可以不用撈掉喔。

4. 再來將雞肉飯料整瓶往鮮菇上倒。

5. 用筷子稍微將雞絲平均擺放。

6. 外鍋加入0.7杯水就好。

7. 將裝有食材的外鍋放進電鍋裡，蓋上蓋子就可以按下煮飯鍵。

8. 電鍋煮好不要馬上拿出來，讓它悶煮15~20分鐘後再掀鍋蓋取出。

9. 取出後翻攪一下，讓所有食材可以混和均勻。

10. 完成。

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感謝你的閱讀，此文非業配純粹個人紀錄，每個人喜好不同請斟酌參考，謝謝 ^^

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