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奶油跟義大利香料真的很搭,杏鮑菇比較難入味的食材搭配奶油跟義大利香料炒過就很好吃。沒有廚房可以炒菜的,用氣炸鍋也可以做出美味的杏鮑菇料理,再加上乳酪絲一起料理簡直是高熱量的邪惡料理。

外層包裹奶油的杏鮑菇還會保有水分,義大利香料會中和掉菇類的菇味,再加上微焦香的乳酪一起吃,不需要其他調味料味道就很棒。

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準備食材:

杏鮑菇、義大利香料、奶油、乳酪絲

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料理筆記:

1. 先將杏鮑菇切成丁狀。

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2. 將杏鮑菇丁放入烤盤裡。

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3. 挖一些奶油放在杏鮑菇上,奶油多寡視個人口味,不一定要很多。

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4. 將烤盤放入氣炸鍋,設定190度7分鐘氣炸。

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5. 第一次氣炸完成,取出烤盤在杏鮑菇上撒上義大利香料。

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6. 撒完義大利香料記得攪拌均勻。

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7. 攪拌後,再鋪上一層乳酪絲。

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8. 再次將烤盤放入氣炸鍋,設定190度5分鐘氣炸,氣炸鍋時間自行調整長短,乳酪絲有微焦即可。

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9. 完成!

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