高雄美食 - 鹽埕老店高雄婆婆冰剉冰消暑李鹹冰好滋味很有故事的老店家－鯊魚的獨G生活

來到高雄鹽埕區相信高雄婆婆冰很多人都聽過也吃過，網路搜尋高雄美食一定會出現的店家，這家店也是我從小吃到大的店家，小時候只知道這家店顧客很多不錯吃，這次去吃完回家順手Google了一下才發現原來高雄婆婆冰很有故事，就連註冊商標上的婆婆為什麼包頭巾也是有一段故事。

以下擷取高雄婆婆冰官網片段分享一下阿婆的故事。http://www.popoice.com.tw/index.php?page=about

高雄婆婆冰店創立於1934年，創始人蔡趙固女士已往生多年之久。說起阿嬤，二十歲與丈夫來從澎湖來到台灣，阿婆先是幫人洗衣服，而丈夫則是在日本人開的料理店當師傅，後來阿婆又改賣飯盤[如現代的自助餐]，作小生意維生。

偶然的機緣下，阿婆遇到一位來自大陸溫州的老先生每天來到阿婆店前，販賣李鹹、芒果青、楊桃醃製等商品，於是阿婆就和老先生合作一起賣，老先生也不吝嗇甚至把醃製的秘方都傳授給阿婆。

當時冰店命名為新生冰店，在過去西式冰淇淋尚未普遍的時代，也是大家消暑解渴的最佳去處。到阿婆仔那兒去吃冰吧！就這樣，阿婆仔冰被叫響亮起來，並深刻地烙印在顧客的心中。新生冰店最早的紅豆牛奶冰、李鹹冰店起家的，且有一項精心特殊口味就是家傳手藝製作的日式紅豆湯。由於冬天吃冰的顧客減少，所以冬天特別推出爽口、Q彈的日式紅豆湯招攬顧客。

阿婆仔在賣冰時期總是包著頭巾，讓許多人非常好奇。事實上，這個註冊商標還有不為人知的典故。由於當時阿婆仔患了癩痢頭，在醫藥不發達又無藥醫治的情況下，只好任由整個頭髮掉落，為了讓頭皮的毛皮細孔結疤，於是以布巾包裹著頭部，這就是蔡趙固女士經年累月包著一條白色頭巾的由來。

分享完婆婆冰的故事，再來分享一下婆婆冰的好吃剉冰。

高雄婆婆冰不只有賣剉冰還有冷飲、甜湯跟甜品。

除了文字的菜單外還會有一面有部分冰品的照片。

招牌綜合冰 NT 60

第一次來這裡吃冰的記得"必點"這個品項的冰品，可以一次吃到創始冰李鹹的味道，還可以吃到很多好吃的配料。

主角李鹹就擺放在冰品最上方，酸酸甜甜鹹鹹的吃起來很開胃，李鹹的湯汁單單加上清冰就好有味道，吃起來很解渴消暑。

檨仔青就是大家常聽到的芒果青或是情人果，吃起來酸酸鹹鹹的，酸度比李鹹再酸一點點，咬起來很青脆，很適合當零嘴單吃。

紅豆煮得很鬆綿，紅豆香氣很濃郁甜度剛剛好，相信單點紅豆煉乳冰一定也超好吃，部分紅豆有淋到些許李鹹湯汁，吃起來除了紅豆的香甜還帶有微酸的李鹹味味道很特別。

芋泥這個我好喜歡，芋頭香氣超足夠，甜甜的芋泥入口超綿密口感很細緻還吃的到芋頭塊，芋頭控可以直接點芋泥煉乳冰大口大口享受這個芋泥的味道。

綠豆沙吃起來也很不錯，看起來應該先去除綠豆的外皮了，吃起來綠豆香氣也很濃，口感鬆綿甜甜的。

芒果水分還滿多的，不過可能李鹹搶了味道所以芒果吃起來甜度很淡，芒果香氣也非常淡。

新鮮水果冰 NT 60

有滿滿多樣的當季水果，上頭淋上草莓醬汁，喜歡吃水果的可以點這個，不過這次的火龍果甜度不是很足，其他水果都還不錯也很新鮮。

高雄鹽埕區有不少好吃的老店家，來到鹽埕老店高雄婆婆冰一定要嚐嚐創始冰李鹹冰，建議點招牌綜合冰，因為李鹹冰只有清冰加上幾顆李鹹再淋上李鹹的湯汁，招牌綜合冰不只可以吃到好吃的配料，上頭還有兩顆李鹹一樣會淋上李鹹湯汁一樣吃的到李鹹本尊。這家店已吃過好多次這次只分享剉冰，不過除了剉冰外還有冷飲跟甜品，婆婆冰的紅茶是屬於古早味偏甜那種，喜歡古早味的可以試試看，另外還有一項很特別的番茄切盤，這個番茄不能用太成熟的紅番茄要用帶綠色的大番茄，特別的不是番茄而是他的沾醬，是用醬油膏加薑末加糖調製而成的，看似很衝突的調味但是搭配番茄一起吃口感很特別，跟我一樣喜歡嚐鮮的一定要點來嘗試看看喔。